La sensibilité japonaise nous apprend énormément sur l’art du jardin en travaillant sur la transparence, l’équilibre et le symbolisme.

Passionné de jardins japonais, Pierre-Alexandre Risser a commencé à travailler avec le Maître Jardinier TORU ENDO en réalisant la terrasse de Kenzo Takada. Depuis, ils continuent à collaborer ensemble sur les jardins zen.

Toru vit à Tokyo, où il dessine et réalise des jardins dans les règles de son art. Mais il vient à Paris chaque année et partage son savoir-faire avec les équipes d’Horticulture & Jardins.

 

 

 

 

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Discussion entre Pierre-Alexandre Risser et Toru Endo

Pierre-Alexandre Risser
J’ai connu Toru Endo il y a maintenant bientôt 16 ans, nous nous sommes rencontrés quand nous avons réalisé le jardin de Kenzo à Paris. Cela a été pour moi la rencontre d’un monde complètement différent, d’une approche du jardin complètement différente. Le jardin japonais est une approche picturale, un jardin de méditation. Ce n’est pas forcément un jardin dans lequel on se promène, c’est un jardin qui est rempli de symboles et pour nous il est indispensable de travailler avec un maître jardinier japonais.

Toru, que représente le jardin japonais ?

Toru Endo
J’ai proposé un paysage de jardin japonais…

PA Risser
C’est donc un paysage de la Nature au Japon. Et dans ce jardin, que représente l’eau ?

Toru Endo
C’est l’eau de la montagne qui descend en cascade, puis en rivière jusqu’à la mer.

PA Risser
Et comment s’appelle cette fontaine en bambou ?

Toru Endo
Chichi odochi . C’est le chichi odoshi. Il y a longtemps, on l’utilisait au Japon pour se protéger des animaux.

PA Risser
Donc la fontaine fait du bruit (en retombant sur la pierre) pour éloigner les animaux du jardin. Cela pourrait être une très bonne idée à Paris pour éloigner les pigeon et les merles

Toru Endo
(rires) Oui ! Mais on l’utilise surtout pour le symbole…

PA Risser
Le jardin japonais par rapport aux jardins occidentaux est très codifié, chargé de symboles et c’est pour cela qu’en tant qu’européen on ne peut avoir une approche du jardin japonais qu’à travers ton travail, ton savoir, ton histoire, car ton père était aussi jardinier, il a 70 ans…

Toru Endo
77 ans cette année !

PA Risser
Et il travaille encore avec toi !

Toru Endo
Oui, c’est vrai, il continue de travailler…

PA Risser
Il a 60 ans de métier ! 60 ans qu’il est jardinier…

Les essences et les arbres du jardin japonais peuvent tous pousser dans des jardins urbains, sur des terrasses, que ce soient les érables du japon, les cornus, les bambous, ou les matériaux utilisés : le marbre, les roches… Là ce sont des roches qui viennent du Japon ?

Toru Endo
Oui, j’ai recréé l’atmosphère du jardin japonais, et donc j’ai apporté des matériaux directement du Japon…

 

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