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  • Recette de confiture de tomates vertes à la badiane

    « Grâce à une météo extraordinairement douce, il y a encore plein de tomates vertes dans le potager. Pour ne pas les jeter, j’aime en faire de la confiture, ou mieux encore, de la gelée. Avec un extracteur de jus à vapeur spécial confitures, c’est un jeu d’enfants et un vrai régal… Il suffit de placer les tomates dans le récipient en inox, de placer l’appareil sur le feu et d’en…