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  • CARTE VERTE AU FESTIVAL DE CHAUMONT-SUR-LOIRE

    Au détour du chemin, son existence n’avait jamais semblé autant palpable. Fantasme des hommes depuis l’orée de l’humanité, le jardin originel dégageait une puissante sensation d’harmonie et d’équilibre. Une mer de verdure, changeante et surprenante. Mille fois représenté, le paradis céleste imposait son message universel : l’amour. Mais comme l’avaient pensé les Grecs anciens, l’amour sous toutes ces facettes… Charis, la gratitude, eunoia, le dévouement, storgè, la tendresse, philia, l’amitié,…

  • JARDINS, JARDIN, DU 6 AU 9 JUIN 2019 AUX TUILERIES

    Au cœur de la ville trépidante, Robinson, en proie à des sollicitations incessantes, ferme les yeux et se met à rêver. Entre les façades miroitantes, il devine à travers les feuillages un refuge de verdure et de silence. En suivant le vol d’une libellule au-dessus de l’eau, il aperçoit une île, qu’il reconnaît immédiatement. Là, cachée entre les arbres, elle l’attend. Une île pour savourer le plaisir de vivre, loin…

  • LE JARDIN D’APICIUS

    L’événement a fait grand bruit l’été dernier. Après quatre décennies passées aux fourneaux du restaurant étoilé Apicius, le chef Jean- Pierre Vigato a laissé sa toque à Mathieu Pacaud, jeune trentenaire inspiré prêt à ré-enchanter la haute gastronomie. En reprenant les rênes de cette adresse mythique, le jeune chef devait relever le défi de l’assiette, mais aussi celui de la déco de ce somptueux hôtel particulier et de ses immenses…

  • UN JARDIN DANS LE CIEL DES TUILERIES

    Belle Étoile. La suite la plus raffinée de l’un des plus grands palaces parisiens porte bien son nom. Au septième étage du Meurice, sa grande terrasse privée offre une vue à 360° sur les toits et les monuments de la capitale. Après avoir remporté le concours et réalisé une étude paysagère, les équipes d’Horticulture & Jardins ont aménagé la terrasse en début d’année. Dans de grands bacs en polystone recouverts…

  • Recette de confiture de tomates vertes à la badiane

    « Grâce à une météo extraordinairement douce, il y a encore plein de tomates vertes dans le potager. Pour ne pas les jeter, j’aime en faire de la confiture, ou mieux encore, de la gelée. Avec un extracteur de jus à vapeur spécial confitures, c’est un jeu d’enfants et un vrai régal… Il suffit de placer les tomates dans le récipient en inox, de placer l’appareil sur le feu et d’en…

  • Ruban d’or à Chantilly pour Horticulture & Jardins et la pépinière de Saint Prix !

    Lors des dernières Journées des Plantes de Chantilly, qui ont eu lieu les 19, 20 et 21 octobre, le ruban d’or a été remis à Horticulture & Jardins et à la pépinière de Saint Prix. Merci !

  • 29 mai 2018 : Pierre-Alexandre Risser sur BFM TV

    Un paysagiste pour tout changer La 15ème édition du salon « Jardins, Jardin » se tient du 31 mai au 3 juin 2018 aux Tuileries. Pour l’occasion, focus sur le métier de paysagiste. Un véritable architecte des espaces verts, il peut pratiquement concevoir une mini-forêt. Cependant, tout dépend du choix des plantes pour aménager son jardin et sa terrasse. En quoi être paysagiste est-il un beau métier ? – Avec : Pierre-Alexandre…

  • Philosophe engagé, entrepreneur iconoclaste, agitateur d’idée, Cyril Aouizerate nous a fait confiance

    Philosophe par étude et urbaniste par affinité, Cyril Aouizerate a ouvert en mars dernier un nouvel Hôtel baptisé MOB Hôtel dans le quartier des Puces à Saint Ouen – 93. Il a confié à Horticulture & jardins l’aménagement végétal des terrasses, du Rooftop avec son potager et de la cour intérieure. Dans ce projet, il a pu mettre en pratique sa conception de l’hospitalité contemporaine. Il entend mixer touristes en…

  • JARDINS JARDIN 2017 – « Ciel mon jardin » Un grand succès

    JARDINS, JARDIN AUX TUILERIES c’est fini ! Jeudi 1er au Dimanche 4 Juin 2017 Le défi a été relevé. Pour fêter les 30 printemps d’Horticulture et Jardins, Pierre Alexandre et son équipe ont escaladé les façades et confectionné la nouvelle garde-robe de la ville. Spécialement élaborée par notre partenaire Duarib, la structure de base de notre jardin de ville est un échafaudage de 9 mètres de haut et 10 mètres de large. Celui-ci…

  • VIVRE DEHORS le plus souvent possible sur 17 m² – TERRASSE AU SIXIÈME CIEL !

    Réaliser deux mini-jardins reliés par une promenade plantée. Article paru en mars 2017 dans le magazine L’AMI DES JARDINS & DE LA MAISON